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林 和男のブログ

おいしい料理とお・も・て・な・し、そして感謝

今日は不動産業者のパイセン社長たちで

 

おいしいお料理を食べに行きましたよ!

 

その名も

 

 

 

 

時分時

 

 

 

 

「じぶんどき」と読みます。

 

食べログでなんと4点!

 

食べログ・ザ・アワード2017受賞店。

 

やはり、かなりの人気店で

 

なかなか、予約も取れません。

 

貸し切りや4人様以上のお客様は

 

お受けしていないとのこと。

 

なぜなら、ご夫婦お二人でしているので

 

店が回らないとお客様にご迷惑をお掛けするから

 

とのこと。

 

やなり、人気店は心意気が違います。

 

 

 

ご主人は主に鉄板焼き。

 

 

奥様はひたすらお店自慢の豚玉を

 

 

焼いていました。

 

 

 

 

でもお二人ともお客様のことを

 

店の中全体をよく見ていて

 

本当に無題のない心温まる接客。

 

特にご主人の人の好さがにじみ出る

 

接客態度に、人気店なのが分かります。

 

 

 

さぁ、お待ちかね。

 

お料理をお見せしましょう。

 

 

まずは串から

 

 

ハイでました!

 

私の好きな椎茸に

 

フォアグラソース!

 

 

今日の男3人はこれに

 

心鷲づかみにされました。

 

その名も、まる腸もやし焼きそば。

 

新鮮なまる腸を焼いて肉汁たっぷりのところに

 

ちょっとのそばとそこに大量のもやしぃ~!!

 

 

次はレバーのステーキ

 

 

白アスパラのなんかのせ。

 

なんのってたんでしょう、

 

でもおいしかったです。(笑)

 

 

ここで奥様特製「豚玉」

 

これがもう、ほわほわ

 

 

これはちょっと覚えていません…。^^

 

 

これは実は隣の人もお料理。

 

カキのもやし焼きそば。

 

男3人は「カキ食べたい!」

 

でもお腹がそろそろ…。

 

 

 

 

私のリクエストで

 

カキだけ、私の好きな

 

バター醤油で炒めてくれました!!

 

 

男3人はさっき調子にのって頼んだ

 

ハラミもプラスしてっとわがまま言って

 

マスターに作ってもらった

 

ハラミ・マル腸そばめし。

 

 

これも人気料理らしい!

 

パン。

 

 

これも隣の人が頼んでた

 

男3人「おいしそう!」と

 

勢いで注文、

 

柿を生ハムでくるんだの。

 

 

最後にヒウチのステーキ!

 

ステキ。

 

 

心も体も幸せになる、

 

お食事処、時分時

 

 

 

 

正直お値段はそんなにお安くというか

 

ちょっと高めだと思います。

 

でも予約がなかなか取れないし、

 

ただ、おいしいだけじゃなく

 

ご夫婦がかもし出す、お店の雰囲気。

 

気持ちよく

 

「ごちそうさま!」

 

業界も職種も違いますが

 

どんなご商売にも通じる大切なものを

 

感じることが出来ました!

 

本当に勉強になりました!

 

また、お邪魔します!

 


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